Opublikowany 25 sierpnia 2019
Olsztyn, Aktualności, Aplikacja mobilna, Regiony

Kulinarne święto na olsztyńskiej starówce

Festiwal Dziedzictwa Kulinarnego Warmii Mazur i Powiśla. Fot. Paweł Aksiuto

Kilkudziesięciu wystawców, pokazy, degustacje i konkursy kulinarne przyciągnęły na olsztyńską starówkę tłumy odwiedzających Festiwal Dziedzictwa Kulinarnego Warmii Mazur i Powiśla.

To promocja produktów i smaków opartych na pracy lokalnych przedsiębiorców, a także inteligentna specjalizacja naszego regionu.

Podczas Festiwalu odbył się również konkurs. Uznanie jury zdobył m.in. Marcepan Królewiecki z Olsztyna. Jak podkreśla Alicja Derdoń, która wraz z mężem odtworzyła smak marcepana sprzed kilkudziesięciu lat, pomysł produkcji tego wyrobu powstawał długo. Potrzebny był także specjalistyczny sprzęt do formowania tego przysmaku.

Alicja Derdoń

00:00 / 00:00

Jak mówi Alicja Derdoń proporcje składników do wyrobu marcepanów są ściśle określone.

Alicja Derdoń

00:00 / 00:00

Uznanie publiczności zdobyła długodojrzewająca szynka z gospodarstwa agroturystycznego ze Wzgórz Dylewskich.