Marek Szabelski: pieczywo jest towarem podstawowym, ciasta i torty – przyjemnością dla klientów

Fot. P. Getka

Gościem Leszka Cimocha w audycji Po Pierwsze Gospodarka był Marek Szabelski – właściciel sieci piekarni i cukierni „Szabelski”.

Firma zatrudnia 240 osób i ma 38 własnych punktów sprzedaży, w tym jedną lodziarnię mieszczącą się w Pieckach niedaleko Mrągowa. Jej produkty trafiają m.in. do hoteli, instytucji i służb z regionu – Warmińsko-Mazurskiego Oddziału Straży Granicznej czy Wyższej Szkoły Policji w Szczytnie. Sprzedawane są także w innych punktach zewnętrznych – w tym w dużych sklepach sieciowych.

Każdy dział jest bardzo ważny, bo pieczywo jest podstawowym, codziennym artykułem spożywczym, ciasta i torty okolicznościowe są przyjemnością dla klientów. Zresztą nasze cukiernictwo jest bardzo mocno rozwinięte na tym poziomie, bo mamy również sektor czekolady, gdzie robimy pralinki, czekolady okolicznościowe, bombonierki. Czekolady również mocno rozwijamy. To temat jeszcze niszowy na naszym terenie, ale bardzo wdzięczny, bardzo dobry do handlu

– powiedział Marek Szabelski.

Posłuchaj rozmowy Leszka Cimocha

Redakcja: K. Ośko za L. Cimoch