Warsztaty pod okiem mistrza świata w cukiernictwie

Mistrz świata Mieczysław Chojnowski szkolił w Olsztynie przyszłych cukierników.

Mistrz świata w cukiernictwie Mieczysław Chojnowski poprowadził warsztaty w olsztyńskim gastronomiku. Fot. D. Grzymska

Spotkanie z Mieczysławem Chojnowskim odbyło się w olsztyńskim Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych. Warsztaty pod nazwą „Kolorowy świat karmelu” to nagroda, którą w ubiegłym roku wywalczyły dla szkoły dwie uczennice biorące udział w Mistrzostwach Uczniów Szkół Cukierniczych w Warszawie. Anna Zielnik i Martyna Pawlak zdobyły wtedy brązowy medal.

Mistrz świata w cukiernictwie Mieczysław Chojnowski poprowadził warsztaty w olsztyńskim gastronomiku. Fot. D. Grzymska

– Dzięki dziewczynom cała szkoła mogła uczyć się od mistrza – cieszy się Jolanta Urbanek, wicedyrektor olsztyńskiego gastronomika.

Mieczysław Chojnowski wyszkolił sześciu Mistrzów Polski. Specjalizuje się w produkcji tortów, dekoracji z karmelu, czekolady i marcepanu.

Jeszcze w tym roku w olsztyńskim gastronomiku odbędzie się kolejne szkolenie z mistrzem.

Karmelowa dekoracja zrobiona pod okiem mistrza świata w cukiernictwie dla reporterki Radia Olsztyn. Fot. D. Grzymska

(dgrzym/bsc)