Przepis na pyszne zupki dla dzieci. Słuchaj Jedzenia pod Lupą

Dziś pod lupę bierzemy zupki w słoiczkach dla dzieci. Tak się złożyło, że nasz zaprzyjaźniony kucharz Darek Baryga  i jego partnerka kilka miesięcy temu doczekali się synka Leona.

Oboje z Olą Juszkiewicz są doskonałymi kucharzami, dlatego ich synek je zupki z najwyższej półki. Dorota Grzymska poprosiła o najlepszy przepis na zdrową i pożywną zupkę.

Składniki

• 2 ziemniaki
• pół pora
• pół cebuli
• pół ząbka czosnku
• 1 łyżka masła
• litr bulionu
• tymianek
• dodatkowo mozarella

Przygotowanie

Pora myjemy i kroimy na cienkie plasterki. Cebulę kroimy w kostkę, czosnek w plasterki. W garnku z grubym dnem rozpuszczamy masło. Na małym ogniu smażymy przez chwilę cebulę i czosnek. Wrzucamy pokrojone pory i dusimy około 2 minut. Następnie zalewamy wodą lub bulionem. Przykrywamy garnek i gotujemy na wolnym ogniu.

Ziemniaki obieramy i kroimy w drobną kostkę. Wrzucamy do piekarnika na 15 minut w temperaturze 180 stopni. Dorzucamy je do garnka i gotujemy tak długo, aż będą miękkie. Miksujemy na gładką masę.

Ostudzony krem podajemy dziecku. Smacznego.

Posłuchaj przepisu

Autor: D. Grzymska
Redakcja: B. Świerkowska-Chromy