Opublikowany 18 września 2022
Polecane, Aktualności, Aplikacja mobilna, Region

Ostatnia odsłona Bitwy Regionów. Koła Gospodyń Wiejskich spotkały się w Kurzętniku

Fot. A. Skrago

W Kurzętniku była ostatnia odsłona tegorocznej powiatowej rywalizacji Kół Gospodyń Wiejskich. Do Bitwy Regionów tym razem stanęło 17 kół z powiatów nowomiejskiego i działdowskiego.

Wszystkie przygotowały najlepsze – ich zdaniem – potrawy, które miały zdobyć uznanie jury.

My dzisiaj startujemy z nadziewaną kaczką w sosie żurawinowo-jabłkowym. To przepis od mojej teściowej, która dostała od swojej mamy, a ta od swojej mamy. Uważam, że to pyszna, regionalna potrawa, dlatego zdecydowaliśmy się na kaczkę

– mówi Sylwia Domrzalska z KGW w Nielbarku.

Fot. A. Skrago

Ważne jest to, że odnawiamy naszą tradycję – to, co nasze mamy, babcie gotowały. Zwracamy uwagę na smak, wygląd, pochodzenie dania oraz estetykę podania. Ogólnie na wszystko

– 0pisywał przewodniczący jury konkursu Wiesław Mergalski.

S. Domrzalska, W. Mergalski

00:00 / 00:00

Gospodynie z powiatów nowomiejskiego i działdowskiego w konkursie kulinarnym zaprezentowały ryby, potrawy mięsne, tradycyjne dzyndzałki… nie zabrakło też zup.

Mamy zupę grzybową na dziczyźnie z klopsikami i z kluchami ziemniaczanymi. Przepis mam od dawien dawna od babć. To smaczna zupa. (…) My startujemy z zupą szczawiową. Sekretnym składnikiem jest szczaw, który został zrywany w maju, był pasteryzowany z solą w słoiczkach zrywany z łąki nad Drwęcą w Bratianie.

Gospodynie

00:00 / 00:00

Fot. A. Skrago

Wszystkie potrawy oceniało profesjonalne jury. – To konkurs, który ma wzmacniać lokalne tradycje – podkreśla Andrzej Szczapa z Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Olsztynie.

Wszystkie panie mają bardzo wyszukane potrawy. Zamysłem Bitwy Regionów jest przede wszystkim pokazanie tego, co mamy najlepsze, jeśli chodzi o żywność. Przekazywanie tradycji przenoszonych z domów rodzinnych. Potrawy smaczne i zdrowe, które wszyscy pamiętamy.

A. Szczapa

00:00 / 00:00

Zwycięzcy tej edycji konkursu otrzymają tysiąc złotych i przejdą do finału wojewódzkiego, a być może później także do ogólnopolskiego, który planowany jest w grudniu.

Jest to 7. edycja konkursu kulinarnego dla Kół Gospodyń Wiejskich. Wydarzenie organizuje Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi i Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa.