Krótki sezon na oskołę. Sok z brzozy to skarbnica witamin i soli mineralnych

Sok z brzozy jest bogaty w sole mineralne i witaminy

Trwa sezon na sok z brzozy, czyli oskołę. To krótki czas na przedwiośniu, kiedy możemy pić wyjątkowy napój prosto z drzewa.

Sezon potrwa jeszcze około tygodnia. Zakończy się, kiedy drzewa zaczną wypuszczać listki. Oskołę zbierają między innymi mieszkańcy Godek w gminie Jonkowo. A sok o tej porze roku puszczają nie tylko brzozy, ale także klony i graby.

Posłuchaj relacji Mai Kwiatkowskiej

W medycynie ludowej sok z brzozy stosowany jest jako lek przeciwnowotworowy. Wiele osób wierzy, że łagodzi on bóle reumatyczne i objawy choroby wrzodowej. Świeży sok z pnia brzozy, a także z jej młodych liści i pączków to skarbnica witamin i minerałów.