Jedyne takie w Polsce. Warmia i Mazury z nową siecią kulinarną

Fot. P. Getka

Województwo warmińsko-mazurskie jako jedyne w Polsce tworzy nową strukturę sieci dziedzictwa kulinarnego. Dwa lata temu marka została przejęta przez zarząd województwa, a teraz funkcjonuje jako nowa organizacja pod nazwą Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury.

Do sieci należy już blisko 70 podmiotów.

Mamy nowy znak graficzny oraz cztery kategorie: producenci i przetwórcy, gastronomia, sprzedaż oraz podmioty zajmujące się szeroko rozumianą edukacją na rzecz promocji żywności wysokiej jakości

– wyjaśnił Jarosław Sarnowski, dyrektor Departamentu Rozwoju Obszarów Wiejskich i Rolnictwa w Urzędzie Marszałkowskim.

Sieć Dziedzictwa Kulinarnego Warmia Mazury przynosi lokalnym producentom wiele korzyści.

Dzięki Dziedzictwu dbamy o wartości kulinarne, wymieniamy się doświadczeniami, uczestniczymy w kursach i warsztatach

– powiedział Grzegorz Łaski, właściciel Koziej Farmy.

Najbliższa okazja, by przypomnieć sobie lokalne, tradycyjne smaki, będzie już w tę niedzielę podczas dożynek wojewódzkich w Olsztynku.

Posłuchaj wypowiedzi

Autor: A. Skrago
Redakcja: A. Niebojewska