Grzyby muszą mieć atest

Niektórzy sprzedają m.in. muchomory tłumacząc, że są one jadalne po termicznej obróbce. Fot. RO

Kupując grzyby, żądajmy od sprzedawcy aktualnego atestu na nie – przypomina Sanepid.

Od trzech lat obowiązuje rozporządzenie ministra zdrowia o tym, że na grzyby świeże i przetworzone potrzebny jest stosowny dokument – wyjaśnia Magdalena Łaszczewska z Wojewódzkiej Stacji Sanepidu w Olsztynie.

Na każdym targowisku powinien być klasyfikator, który po przejrzeniu grzybów wystawia 48-godzinny atest. Tak jest na trzec targowiskach w Olsztynie – zapewnia Paweł Palczewski, kierownik Zakładu Targowisk Miejskich.

Osobom sprzedającym grzyby bez atestu grozi pouczenie i wydalenie z targowiska.

Sprawą zajęła się Dorota Grzymska – posłuchaj

(dgrzym/łw)

Tak wygląda atest grzybiarza

Fot. Łukasz Węglewski

Grzyby. Fot. Łukasz Węglewski