Zakaz zbioru i skupu winniczków

W tym roku na Warmii i Mazurach nie będzie można zbierać i skupować winniczków – zdecydował Regionalny Dyrektor Ochrony Środowiska w Olsztynie.

– Powodem jest spadek liczebności ślimaków i mała liczba dorosłych osobników – wyjaśnia Maja Jakubiuk z olsztyńskiej Dyrekcji. I dodaje, że decyzja o wstrzymaniu zbioru została skonsultowana z Uniwersytetem Warmińsko-Mazurskim i Regionalną Radą Ochrony Przyrody w Olsztynie:

Winniczki są objęte ochroną i można je zbierać do celów przetwórstwa spożywczego tylko za zgodą Regionalnych Dyrekcji Ochrony Środowiska. Warmia i Mazury są od lat największym w Polsce dostawcą tych ślimaków. Zbiera się je gdy muszla przekracza średnicę 3 centymetrów. Taką wielkość winniczki osiągają w ciągu trzech lat. (ami/as)