Strona główna Radio Olsztyn
Posłuchaj
Pogoda
Olsztyn
DZIŚ: 14 °C pogoda dziś
JUTRO: 20 °C pogoda jutro
Logowanie
 

„W jajku jest wszystko”

Akcja malowania pisanek z rugbystami. Fot. Przemysław Andrzejewski.

Jajko – symbol wieczności, nieśmiertelności i nieprzemijalności. Zdaniem prof. Teresy Majewskiej z Katedry Drobiarstwa UWM jajko pod względem swojego kształtu i wartości jest idealne i niedoścignione:

00:00 / 00:00

O niepowtarzalności kształtu jaja przekonany jest także astronom Bogusław Kulesza. Jak mówi – nawet kształt ziemi nie ma co się równać z kurzym jajem:

00:00 / 00:00

Dodajmy, że kura codziennie znosi jajko, które jest 1/30 masy jej ciała.

Jaja to nie tylko ważny element obrzędowości, ale też atrakcyjna dekoracja. Na wielkanocny stół trafiają głównie kurze jajka, ale zdarzają się także jaja innych ptaków, np. jaja przepiórcze są sześciokrotnie mniejsze niż kurze. Są one bardzo delikatne w smaku i zawierają łatwo przyswajalny fosfor. Natomiast w jajach perliczych zawartość beta-karotenu i witaminy A jest aż czterokrotnie wyższa niż w kurzych.

Prof. Teresa Majewska zwraca uwagę, że nawet kurze jaja mogą mieć różne kolory skorupek:

00:00 / 00:00

Jednym z największych jaj jest jajo strusie, które waży ponad półtora kilograma. Jego skorupka jest 10-krotnie grubsza niż jaja kurzego. (i.mal/as)

 

 

 

 

Więcej w jajka
Kto zbije najwięcej jaj?

Pierwszego dnia Świąt Wielkanocnych w Giżycku, po raz ósmy, odbędzie się „Świąteczna Bitwa na jajka". Zabawa jest wzorowana na starej chrześcijańskiej tradycji. Jeśli po uderzeniu nasze...

Zamknij
RadioOlsztynTV