Opublikowany 28 maja 2020
Olsztyn, Aktualności, Aplikacja mobilna

Olsztyńscy naukowcy PAN edukują o zdrowej i bezpiecznej żywności. Unikalne grafiki dostępne są w sieci

Naukowcy z Instytutu PAN w Olsztynie stworzyli serię unikalnych infografik dostępnych w sieci na temat żywności. Pomysł powstał jako część kampanii edukacyjnej prowadzonej z Centrum Nowoczesności Młyn Wiedzy w Toruniu.

Naukowcy przygotowali tam serię unikalnych infografik poświęconych zagadnieniom zdrowego odżywania, bezpieczeństwa żywności, innowacji związanych z jej produkcją oraz umiejętnego gospodarowania odpadami. Pomysł ma tworzyć świadome postawy konsumenckie, poprawić nawyki żywieniowe wśród dzieci i młodzieży oraz promować nowe trendy na rynku rolno-spożywczym.

Eksperci zajęli się problemami alergii pokarmowych, chorób glutenozależnych oraz prebiotykami. Można się dowiedzieć jak przygotowywać posiłki bezglutenowe i wykorzystywać w kuchni bakterie pożyteczne dla zdrowia.

Wszystkie infografiki można obejrzeć na stronie http://pan.olsztyn.pl