Opublikowany 7 listopada 2023
Polecane, Aktualności, Aplikacja mobilna, Olecko, Region

Rolnicy zyskali miejsce, w którym mogą przetwarzać swoje produkty

Fot. M. Zbrożek

We wsi Jurki w powiecie oleckim powstał pierwszy na Warmii i Mazurach inkubator produktu lokalnego. Rolnicy mają do swojej dyspozycji doskonale wyposażoną kuchnię, która spełnia wszystkie normy sanitarne.

Powstałe tu potrawy i przetwory mogą trafić do sprzedaży. Inkubator to inicjatywa stowarzyszenia Lokalna Grupa Działania „Lider w EGO”. Jak powiedział prezes Jarosław Franczuk, inkubator to takie miejsce, do którego rolnik może przywieźć swoje produkty i je przetworzyć, a następnie sprzedać na rynku. Wyprodukowana tu żywność ma wszystkie certyfikaty wymagane przez instytucje sanitarne i weterynaryjne.

Joanna Dąbrowska-Ospital z Golubi Wężewskich produkuje sery kozie. Przyznała, że liczy na to, że dzięki profesjonalnemu sprzętowi będzie mogła wytwarzać więcej produktów.

Rolnicy będą mogli korzystać z inkubatora za niewielką opłatą.

Posłuchaj relacji Małgorzaty Zbrożek

Inkubator produktu lokalnego

00:00 / 00:00