Rozpoczyna się Europejska Noc Naukowców. Ta edycja różni się od pozostałych

Fot. Ł. Sadlak

Rozpoczyna się 15. edycja Europejskiej Nocy Naukowców. Cykl prelekcji przygotowały także placówki naukowe i badawcze w Olsztynie. Ze względów epidemicznych przedsięwzięcie odbędzie się zdalnie, za pośrednictwem Internetu.

Głównym elementem tegorocznej Nocy Naukowców będą wykłady o żywności i zdrowiu. Badacze z Instytutu Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności PAN w Olsztynie przeprowadzą serię 15 wykładów dla młodzieży szkolnej. Poruszą najciekawsze zagadnienia z obszaru żywności, żywienia i zdrowia człowieka, np. budowania czy podtrzymywania odporności. Naukowcy opowiedzą też, kiedy powinniśmy stosować dietę bezglutenową. Badacze zwrócą też uwagę na plagę chorobową XXI wieku, jaką jest otyłość; podpowiedzą jak konserwować żywność, by przetrwała nawet najbardziej ekstremalne warunki.

Obchody Europejskiej Nocy Naukowców potrwają do 4 grudnia.
Autor: B. Gajlewska
Redakcja: A. Chmielewska