X edycja konkursu „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy”

7 listopada pracownie gastronomiczne Zespołu Szkół Gospodarczych w Elblągu staną się areną, na której rywalizować będą profesjonalni kucharze, uczniowie i inni amatorzy sztuki kulinarnej podczas X edycji konkursu „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy”. W tym roku do konkursu zgłoszono wyjątkowo dużą ilość produktów i potraw (38 produktów i 16 potraw).

Celem konkursu jest zebranie unikatowych przepisów kulinarnych z obszarów wiejskich  województwa warmińsko-mazurskiego, opublikowanie ich w broszurze „Smaki Warmii, Mazur oraz Powiśla na stołach Europy” oraz promocja jedynych w swoich rodzajów produktów i potraw, specyficznych dla dziedzictwa kulinarnego naszego regionu.

Kolejne finały subregionalne odbędą się:

– w Szczytnie – 21 listopada w Zespole Szkół nr 2 im. Jędrzeja Śniadeckiego,

– w Ełku – 28 listopada w Zespole Szkół nr 6 im. Macieja Rataja

zaś finału konkursu odbędzie się 5 grudnia w Zespole Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie.

Konkurs organizowany jest od 2006 r. we współpracy z Warmińsko-Mazurską Izbą Rolniczą i Punktem Informacji Europejskiej Europe Direct – Olsztyn. W roku 2008 została zmieniona jego formuła. Przedmiotem konkursu oprócz POTRAW zostały też PRODUKTY.

Organizatorami przedsięwzięcia są: Samorząd Województwa Warmińsko-Mazurskiego, Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza oraz Punkt Informacji Europejskiej Europe Direct – Olsztyn. (as)