Rolnicy i naukowcy stawiają na jakość żywności

Na wsi, fot. Łukasz Węglewski

Jakość surowców pochodzenia rolniczego ma kluczowe znaczenie w produkcji żywności.

Coraz częściej stawiamy na ekologię, ale nie dajmy się zwariować – mówi profesor Mirosław Wyszkowski z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego. Nie tylko jedzenie ekologiczne jest zdrowe, co pokazują kontrole:

Podczas konferencji w Warmińsko-Mazurskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego promowano także jagnięcinę. To zdrowe, dietetyczne mięso – przekonuje profesor Bronisław Borys z Komisji Promocji Mięsa Owczego działającej przy ministrze rolnictwa:

Planowane są pikniki promujące jagnięcinę na Warmii i Mazurach, do tej pory takie imprezy odbywają się głównie na południu Polski. (kwiat/bsc)