Poświąteczne odchudzanie

Po wielkanocnym szaleństwie czas na poświąteczne odchudzanie. Tłuste, słodkie i obfite posiłki sprawiły, ze tu i ówdzie przybyło nam w obwodach. Gorączkowo poszukujemy diety cud, która pozwoli nie tylko wrócić do przedświątecznego rozmiaru, ale także pomoże pozbyć się nadmiaru krążącego w naszej krwi cholesterolu. Aby nie narobić spustoszenia w naszym organizmie lepiej dopasować indywidualnie dietę. Pomoże nam w tym dietetyk.

Na wspólne gotowanie zaprasza specjalistka ds. żywienia człowieka, dietetyczka Dorota Jesiołowska-Sołoducha. A potrawą, po której poczujemy się lekko są specjalnie skomponowane warzywa, smażone na wodzie.

Składniki: cukinia, pomidor, cebula, czosnek, olej z pestek winogron, kompozycja przypraw: pieprz cayenne, bazylia, cząber, oregano.

Warzywa pokroić w kostkę. Na patelnię wylać trochę wody i poczekać aż będzie wrzała. Wrzucić cebule i czosnek, potem pozostałe warzywa. Pod koniec duszenia wsypać przyprawy. Po wystygnięciu dolać trochę oleju z pestek winogron, który sprawi że witaminy będą lepiej przyswajalne.

Posłuchaj audycji:

 

Dorota Jesiołowska-Sołoducha

 

PRZECZYTAJ TAKŻE

• Działkowcy walczą z pogodą i szkodnikami. Problematyczne uprawy warzyw i owoców
• Letnie skarby na talerzu. Dietetycy zachęcają do sięgania po sezonowe produkty
• Zafałszowane pochodzenie owoców i warzyw? Inspektorzy biją na alarm
• Ostatnie przedświąteczne zakupy. Na targowiskach tłumy