Strona główna Radio Olsztyn
Posłuchaj
Pogoda
Olsztyn
DZIŚ: 15 °C pogoda dziś
JUTRO: 14 °C pogoda jutro
Logowanie
 

Gdzie ci kucharze?

Fot. Łukasz Węglewski

Turystyka to jedna z tzw. smart specjalizacji, które mają odróżniać nasz region od innych i powodować jego rozwój.

Turystyka to nie tylko piękne miejsca i hotele – naszym atutem ma być też dobre jedzenie. Ostatnio przybywa wysokiej klasy restauracji, które cierpią … na brak kucharzy.

I choć w naszym województwie jest wiele szkół gastronomicznych, to zdaniem ekspertów, ich absolwenci nie znają najnowszych trendów kulinarnych. Dlatego szefowie kuchni postanowili wydać dla szkół specjalny podręcznik.

Sprawą zainteresowała się Dorota Grzymska – posłuchaj

00:00 / 00:00

(dgrzym/łw)

Więcej w gotowanie
Cenne rady w kuchni

Niedawno gościłam u pana Wojciecha Charewicza - guru regionalnej kuchni, specjalisty od przyrządzania m.in. dziczyzny i ryb. Pan Wojciech przygotował dwie potrawy z jelenia (audycja wyemitowana...

Zamknij
RadioOlsztynTV