Bliższe Spotkania – 15.09.2021

Szakszuka po warmińsku

Dziś, jak w każdą środę, Radio od kuchni. Nad wspólnym gotowaniem na naszej antenie czuwał prowadzący Bliższe Spotkania, Maciej Świniarski.

Szakszuki z kurkami, jaja zapiekane w szynce dojrzewającej z dodatkiem fioletowego ziemniaka oraz burgery z jajem i fioletowym ziemniakiem – w Radiu od kuchni w roli głównej wystąpiły wiejskie jaja od kur zielononóżek i truflowe ziemniaki. Gościem audycji była Małgorzata Nienartowicz z Gospodarstwa Rolnego „Zielona Dolina” w Łęgnie, od 11 lat w sieci Dziedzictwo Kulinarne Warmia, Mazury, Powiśle. Przy kuchennym blacie stanęli także Dariusz Baryga, kucharz i Jacek Żydok, uczestnik 9. edycji programu MasterChef oraz Wioleta Zalewska, nasza radiowa koleżanka.

Redakcja: K. Ośko za D. Kucharzewska