Opublikowany 13 marca 2025
Elbląg, Aktualności, Aplikacja mobilna, Region, Regiony

Kozi ser z Warmii i Mazur? Hodowcy szukają sposobów na rozwój

Fot. A. Skrago

Z jakimi zagrożeniami muszą się mierzyć hodowcy kóz i owiec na Warmii i Mazurach i jakie są możliwości rozwoju tej branży? O tym w Olsztynie rozmawiali właściciele gospodarstw, naukowcy i specjaliści.

Gospodarstwa, w których hodowane są kozy lub owce, to wciąż w naszym regionie rzadkość. – Branża ta w Warmińsko-Mazurskiem jest dopiero w powijakach – przyznał właściciel gospodarstwa w Rozogach Tomasz Winiarek.

Nasze stado jest jednym z większych w naszym województwie. Jest to trudna branża i nie ma też jeszcze bardzo dużego zbytu na owcze czy kozie produkty

– powiedział.

Problemem są także czynniki ekonomiczne, w tym znalezienie chętnych do pracy w gospodarstwach.

Trudno jest znaleźć osoby do tej dość ciężkiej pracy. Tu potrzebny jest stały nadzór, zwierzętami trzeba się opiekować 24 godziny na dobę

– podkreślił dr Jarosław Michalczuk z Warmińsko-Mazurskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego.

Podczas seminarium mowa była m.in. o chorobach zwierząt i zagrożeniu, jakie stwarzają wilki. Uczestnicy spotkania mogli także zapoznać się z praktycznymi aspektami hodowli owiec w Czechach. Wydarzenie odbyło się pod patronatem Radia Olsztyn.

Posłuchaj wypowiedzi

T. Winiarek

00:00 / 00:00

J. Michalczuk

00:00 / 00:00