Zdrowa czekolada? Zobacz przepis

Czekolada wcale nie jest taka straszna, jak malują ją eksperci od fitness. Wszystko zależy od dodatków – im jest ich mniej, tym czekolada zdrowsza.

Jeśli ktoś chce mieć jej jeszcze lepszą wersję, może wypróbować receptury naszego zaprzyjaźnionego kucharza Darka Barygi.

Składniki:

– 250g orzechów laskowych;
– 6 czubatych łyżek kakao;
– 4 łyżeczki miodu lub syropu z agawy;
– pół szklanki mleka roślinnego;
– 10 daktyli.

Przygotowanie:

Orzechy wkładamy do rozgrzanego do 180 stopni piekarnika i zostawiamy na ok. 12 minut. Po wystudzeniu orzechy pozbawiamy skórek. Blendujemy na gładką masę, dodajemy kakao, mleko i pozostałe składniki. Blendujemy wszystko razem. Przekładamy do słoiczka i przechowujemy w chłodnym miejscu.

Posłuchaj audycji Doroty Grzymskiej

Autor: D. Grzymska/D. Baryga