Wiosenny przysmak pod częściową ochroną. Nie przynoś go z lasu

Smardz

W całym kraju trwa sezon na smardze. Te smaczne grzyby licznie występują wiosną. Należy jednak pamiętać, że można je zbierać tylko w niektórych miejscach.

– Smardze są pod częściową ochroną. Grzybów nie wolno zbierać w siedliskach naturalnych, a więc w lasach – przypomniał prof. Dariusz Kubiak, mykolog z Wydziału Biologii i Biotechnologii Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego.

Za zbieranie tych grzybów w lasach grozi grzywna. Warto też pamiętać, że smardze mają swój trujący odpowiednik, również rosnący wiosną, którym jest piestrzenica kasztanowata.

Posłuchaj wypowiedzi

Autor: M. Kwiatkowska
Redakcja: Ł. Sadlak