Lasy Państwowe otworzyły punkty sprzedaży dziczyzny. Na Warmii i Mazurach jest ich osiem

W kilku nadleśnictwach  otwarto punkty sprzedaży, w których można kupić tusze jelenia, dzika i sarny. Utworzono je w ramach projektu rozwojowego „Zdrowa żywność z Polskich lasów”.

Jak poinformował rzecznik olsztyńskiej Dyrekcji Lasów Państwowych Adam Pietrzak, punkty powstały w dziewięciu nadleśnictwach, które mają Ośrodki Hodowli Zwierzyny. Takie punkty w nadleśnictwach: Iława, Miłomłyn, Młynary, Nidzica, Nowe Ramuki, Olsztyn i Strzałowo oferują całe, nieoskórowane tusze trzech gatunków zwierząt łownych; jelenia, dzika i sarny. W nadleśnictwach Ciechanów i Lidzbark można kupić dodatkowo tusze danieli.

Utworzenie pilotażowych punktów na Warmii i Mazurach ma być początkiem realizacji jednego z projektów zapowiadanych przez Lasy Państwowe.  Efektywność takich punktów będzie podstawą do opracowania jednolitych zasad tworzenia ich w calym kraju.

W kolejnym etapie projektu  przewidywane jest uruchomienie czterech sklepów z dziczyzną. Otwarcie pierwszego z nich – w siedzibie Generalnej Dyrekcji Lasów Państwowych w Warszawie – planowane jest pod koniec listopada. Potem mają zostać otwarte kolejne sklepy: w Olsztynie, Katowicach i Radomiu.

Według leśników, projekt ma służyć przede wszystkim promocji, a także poprawie dostępności dziczyzny i płodów runa leśnego. Zakłada również rozwój pszczelarstwa na terenach leśnych i rozwój gospodarki rybackiej w leśnych stawach. Realizację tego programu przewidziano na lata 2017-2019, a planowany budżet ma wynieść 6,4 mln zł.

Dalekosiężnym projektem Lasów Państwowych jest także zorganizowanie sieci producentów żywności z produktów pochodzących z lasów oraz wprowadzenie zasad certyfikacji podmiotów przetwarzających dziczyznę i inne płody lasu.

Autor: PAP/M.Boguszewski
Redakcja: BSChromy