Zapomniana moc ziół. Unikatowy zielnik doktora Steffena na wystawie w Olsztynie

Zioła w kuchni, obrzędach i magii – chroniły, leczyły i nadawały potrawom wyjątkowy smak. Muzeum Warmii i Mazur przygotowało nową wystawę, której towarzyszyć będą warsztaty dla wszystkich, którzy chcą poznać tradycyjne metody zbioru i przetwarzania ziół.

Muzeum w Olsztynie przygotowało wystawę poświęconą ludowym tradycjom związanym z wykorzystywaniem ziół w regionalnej kuchni, obrzędowości oraz medycynie naturalnej. Zwiedzający wystawę na olsztyńskim zamku zobaczą m.in. arkusze z cennymi okazami zielnikowymi, zebranymi i oznaczonymi w latach 1917–1927 przez wybitnego niemieckiego botanika dra Hansa Steffena.

– To bardzo ciekawa i unikatowa kolekcja, która po raz pierwszy zostanie zaprezentowana publiczności – podkreśliła kuratorka wystawy Anna Czachorowska.

Przed II wojną światową zielnik trafił do Heimatmuseum, czyli Muzeum Regionalnego w Olsztynie. Wraz z dwunastoma skrzyniami eksponatów geologicznych stał się zalążkiem zbiorów przyrodniczych, które od 1951 roku gromadzi Muzeum Warmii i Mazur.

Wystawa przypomina, jak ważną rolę zioła odgrywały w kulturze ludowej. Używano ich nie tylko w kuchni i medycynie, ale także w rytuałach magicznych – wierzono, że chronią przed złem i przyciągają szczęście.

Muzeum przygotowało również warsztaty, podczas których uczestnicy nauczą się rozpoznawać zioła oraz poznają tradycyjne sposoby ich zbioru i przetwarzania. Będzie też okazja do stworzenia własnych naturalnych produktów: tabliczek florenckich, świec czy mieszanek przypraw.

Wystawę można zwiedzać od 15 lipca do końca 2025 roku.

Autor: PAP
Redakcja: B. Świerkowska-Chromy