Opublikowany 27 sierpnia 2023
Olsztyn, Polecane, Aktualności, Aplikacja mobilna, Region, Regiony

„Wieś podstawą bezpieczeństwa żywieniowego”. Rolnicy świętowali w Biskupcu

Fot. P. Świniarski

Biskupiec był gospodarzem tegorocznych gminno-powiatowych dożynek powiatu olsztyńskiego. Było smacznie, muzycznie oraz tanecznie.

Obecny w Biskupcu szef Rządowego Centrum Analiz Norbert Maliszewski stwierdził, że polska wieś i polscy rolnicy zasługują na szacunek.

Świętujemy razem z polską wsią, bo ona jest ona podstawą bezpieczeństwa żywnościowego. Wiemy, jak ciężka jest to praca. Warunki są trudne, spowodowane m.in. suszą. Jako rząd będziemy w tym trudnym czasie pomagać

– podkreślił.

Starosta olsztyński Andrzej Abako przyznał, że rolnicy za swój trud i pracę zasługują na słowa podziękowania.

Chcemy podziękować rolnikom za trud ich pracy, za kolejny rok, w którym pokazali, że ich trud sprawia, że Polska może być coraz bogatszym krajem. Ich wysiłek w tworzeniu dobrej, zdrowej, polskiej żywności jest dla nas bardzo istotny

– zaznaczył starosta.

Pomoc rolnikom zapowiedział szef Rządowego Centrum Analiz, dodając, że będą kontynuowane różnego rodzaju tarcze dla rolników.

Za plon dziękowali producenci roślinni, ale też m.in. hodowcy bydła mlecznego. Niestety wszyscy zgodnie twierdzą, że – przede wszystkim ze względu na tegoroczną suszę – nie był to dobry sezon. Tak uważa m.in. Andrzej Brejnak z sołectwa Bredynki.

W tamtym roku skosiłem 18 hektarów, zebrałem prawie 200 balotów. W tym roku były to 22 hektary i zebrałem 90 balotów

– wskazał.

Umiarkowanie zadowoleni z tegorocznych zbiorów są natomiast producenci miodu. Taka opinią z Radiem Olsztyn podzielił się Czesław Warmiak, który ma pasiekę w Czerwonce.

Miarą jest to dla mnie – uczciwego pszczelarza – jeżeli wyciągnę 10 słoików miodu z każdego kręcenia. Jestem bardzo zadowolony. Chociaż czasy dla pszczelarstwa są bardzo niekorzystne

– dodał.

Wśród stoisk dominowały nie tylko te z jedzeniem, ale także z rękodziełem.

Przyjechaliśmy z Jezioran. Jesteśmy Warmińskim Targiem Artystycznym – stowarzyszeniem. Twoarzymy produkty ziołowe, rękodzielnicze – od toreb, malowanych desek po artystycznie malowaną porcelanę i dachówki

– mówiła przedstawicielka.

Nasz reporter odwiedził też liczne stragany – między innymi sprzedawców z Marcinkowa w gminie Purda.

Chcemy się pochwalić karmuszką. To jest zupa na starej, warmińskiej recepturze uratowany przepis. To zupa gulaszowa na bazie mięsa, wędzonki. Tam jest kapusta, fasola, pomidory

– zachęcała jedna z pań.

Organizatorzy dożynek zapewnili uczestnikom także wiele atrakcji muzyczno-artystycznych.

Posłuchaj wypowiedzi

N. Maliszewski

00:00 / 00:00

A. Abako

00:00 / 00:00

N. Maliszewski, A. Abako

00:00 / 00:00

A. Brejnak

00:00 / 00:00

Cz. Warmiak