Opublikowany 7 maja 2019
Lidzbark Warm., Regiony

Spotkanie z Mirosławem Sienkiewiczem w Oranżerii Kultury

Fot. Oranżeria Kultury w Lidzbarku Warmińskim

O Brukseli, serach i codzienności w stolicy Unii Europejskiej rozmawiali uczestnicy spotkania w Klubie Podróżnika w Lidzbarku Warmińskim.

Do Oranżerii Kultury przyjechał Mirosław Sienkiewicz, który regularnie odwiedza Brukselę. Jest on jednym z trzech wiceprzewodniczących zarządu stowarzyszenia FACEnetwork – Europejskiego Stowarzyszenia Farmerskich i Rzemieślniczych Producentów Serów i innych Produktów mleczarskich. Współorganizuje także Ogólnopolski Festiwal Serów Farmerskich i Tradycyjnych „Czas na ser”.

Podczas spotkania opowiedział o wrażeniach z wyjazdów do Brukseli. Przedstawił sprawy życia codziennego – jak korzystanie z hoteli, restauracji, sklepów.

Dużo miejsca poświęcił reprezentacyjnym, zabytkowym budowlom, jak ratusz, „Dom Króla”, ale też unikatowym rozwiązaniom architektonicznym, jak „Atomium” – czyli monumentalny model kryształu żelaza, zlokalizowany na przedmieściach Brukseli.

Wspomniał także o symbolu europejskiej stolicy – najsłynniejszym mieszkańcu miasta, którym jest Manneken Pis, czyli „siusiający chłopiec”. To niewielka statuetka-fontanna, ukryta pomiędzy kamienicami.

Mirosław Sienkiewicz pochodzi z Lidzbarka Warmińskiego. Pełni funkcję przedstawiciela – eksperta w organizacji europejskiej w politycznej stolicy Europy. Jest też współautorem podręcznika pod tytułem „Europejski przewodnik dobrych praktyk higienicznych w produkcji rzemieślniczych serów i produktów mleczarskich”. To oficjalny dokument Unii Europejskiej. Ukazał się we wszystkich 23 językach unijnych i jest niezwykle ważnym narzędziem do pracy dla producentów sera w warunkach farmerskich i rzemieślniczych.