Ostatni dzień zgłoszeń do tegorocznej Bitwy Regionów
Bitwa Regionów w Stawigudzie. Fot. M. Lewiński
Jeszcze tylko w piątek koła gospodyń wiejskich mogą się zgłosić do Bitwy Regionów. To konkurs kulinarny, w którym koła z Warmii i Mazur odnosiły w minionych latach sukcesy w kraju. Takim sukcesem może pochwalić się koło z Durąga, które wygrało całą bitwę.
Tegoroczna edycja jest 10, jubileuszowa i są pewne ważne zmiany organizacyjne – mówił Andrzej Szczapa z Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa w Olsztynie.
Największą zmianą jest to, czego nie było do tej pory – kołom przysługuje ryczałt, rekompensata na każdym etapie konkursu za to, że przyjadą, że chcą uczestniczyć
– przekazał.
Ten konkurs to okazja do wypromowania siebie, ale i swojej miejscowości.
Mają możliwość nawiązania kontaktów, pokazania się z tym, co robią. Oczywiście konkurs jest kulinarny, ale podczas całego wydarzenia można się zaprezentować z różnych stron. Szereg zainteresowań kół jest bardzo szeroki
– dodał Szczapa.
Organizatorem Bitwy Regionów jest KOWR, zgłoszenia należy przesyłać drogą elektroniczną.
Rywalizacja w konkursie przebiega na 3 etapach – regionalnym, wojewódzkim i ogólnopolskim. Podczas każdego z nich komisje i jury konkursowe oceniają potrawę pod względem kompozycji smakowej składników, aromatu oraz tekstury poszczególnych elementów. Ocenie podlegają również wykonanie i sposób prezentacji potrawy konkursowej m.in. regionalne elementy dekoracyjne i estetyka podania. Na każdym etapie konkursu do zdobycia są nagrody pieniężne i dodatkowe wyróżnienia.
Bitwa Regionów to kulinarny konkurs promujący bogactwo regionalnych smaków oraz dziedzictwo kulinarne Polski. Wydarzenie wpisuje się w ideę działań prowadzonych pod hasłem #KupujŚwiadomie, które promują wybór polskich artykułów rolno-żywnościowych wysokiej jakości i korzystanie z lokalnych produktów. Konkurs nie tylko integruje społeczności, lecz także inspiruje do odkrywania i pielęgnowania bogatej tradycji kulinarnej Polski.
Posłuchaj wypowiedzi
Autor: M. Kwiatkowska za gov.pl
Redakcja: M. Rutynowski
