Jak nie marnować jedzenia w święta?

Stowarzyszenie Zero Waste alarmuje, że w okresie świąt Bożego Narodzenia jest o jedną czwartą więcej odpadów niż na co dzień. Chodzi o plastik i różne opakowania, ale przede wszystkim o jedzenie – wyrzucamy głównie chleb, sałatki, warzywa i owoce.

W centrach handlowych i marketach dziś od rana tłumy – wszyscy kupują produkty na wigilię i świąteczne dni. Joanna Kądziołka z Polskiego Stowarzyszenia Zero Waste radzi jak robić zakupy, aby potem nie wyrzucać jedzenia.

Zastanówmy się nad tym, ile tych produktów potrzebujemy, czy częściowo nie mamy ich w domu. Stwórzmy sobie listę zakupów. 

– podkreśliła.

Po świętach nie wyrzucajmy jedzenia. Możemy je zamrozić lub rozdać np. znajomym, albo zanieść do lodówki społecznej. W Olsztynie są trzy takie lodówki – przy Kuźni Społecznej przy ul. Kotańskiego 1, Stowarzyszeniu Pomocy Dzieciom i Rodzinie „Arka” przy al. Niepodległości 85 oraz w Kortowie – w domu studenckim nr 3.

Posłuchaj wypowiedzi

Autor: W. Chromy
Redakcja: Ł. Sadlak