Co to makiełki i kto je przygotowuje na świąteczny stół u Norbiego?

Norbi. Fot. Łukasz Węglewski

Karp smażony, śledzie w różnej postaci, pierogi z mięsem, kapustą i grzybami – to króluje na świątecznym stole Norbiego. Dodatkowo sam przyrządza makiełki.

„Co się znajdzie na moim świątecznym stole? Na pewno karp smażony, za którym przepadam i na pewno śledzie, które moja teściowa przyrządza najlepiej na świecie” – opowiada Norbi.

Oczywiście będą pierogi – z mięsem, z kapustą, z grzybami, kompot z suszu śliwkowego i gruszki, zupa grzybowa albo barszcz czerwony. Sam Norbi przygotowuje makiełki, specjalność jego mamy. Przepis jest prosty: ugotowany makaron typu wstążka, serwuje się z makiem, miodem, orzechami włoskimi i rodzynkami. Pycha! – zapewnia.

„Na drugi dzień świąt moja żona przygotowuje kaczkę pieczoną, i jest to najlepsza kaczka, jaką kiedykolwiek, komukolwiek udało się zjeść” – podsumowuje Norbi, który święta spędzi u teściów między Radomiem a Kielcami.

Autor: Z. Krzyżanowski/ PAP Life
Redakcja: A.Podbielska