Opublikowany 17 sierpnia 2023
Bliższe Spotkania

Bliższe Spotkania – 17.08.2023

Od lewej: D. Baryga, D. Grzymska

Dania z grzybami w roli głównej i Warming – przewodnik kulturalno-kulinarny – były tematami czwartkowych Bliższych Spotkań. Z gośćmi audycji rozmawiała Izabela Malewska.

Grzyby mogą być składnikiem wielu potraw – przekąsek, zup i dań obiadowych, a także świetną bazą dla przetworów. W kolejnym odcinku Radia od kuchni Dorota Grzymska i Dariusz Baryga przygotowali niezwykle aromatyczne dania na bazie grzybów, a szczególnie tak lubianych przez nas kurek.

Czym jest Warming? Jak pachnie i brzmi Warmia? Kto tam mieszka i jak wygląda życie artystyczne w tym regionie? Opowiadała o tym fotografka Joanna Barchetto.

J. Barchetto cz. 1