Integracja przez gotowanie. Kulinarna rywalizacja w Żelaznej Górze

Fot. J. Sulecki

Kulinarna rywalizacja i sceniczne występy – słowem dobra zabawa. W Żelaznej Górze w powiecie braniewskim odbyła się kolejna edycja festiwalu Master Chef.

To impreza skierowana do podopiecznych środowiskowych domów samopomocy i podobnych instytucji. Uczestnicy mieli za zadanie przygotować i zaprezentować autorskie potrawy. Startujący zawodnicy z Żelaznej Góry przygotowali makaron z krewetkami – o tym w jaki sposób, opowiedział jeden z nich, pan Kamil.

Do gotującego się makaronu dodaliśmy pietruszkę, sos i jedną kostkę rosołową. Z kolei krewetki wrzuciliśmy na patelnię, podsmażyliśmy na maśle. Spróbowaliśmy jednej i wszystko było dobrze, więc poszliśmy z nimi do jury

– powiedział.

Jak dodał przewodniczący składu kulinarnej komisji, ksiądz Leszek Galica, jurorzy oceniali estetykę podania, smak, poziom trudności w przygotowaniu potrawy i organizację pracy. – Następnie sumujemy punkty. Do ocenienia mamy aż 20 dań – mówił.

Master Chef dla podopiecznych środowiskowych domów samopomocy z Warmii i Mazur zorganizowany został po raz piąty. Do rywalizacji stanęło 19 drużyn. Tegoroczna edycja była wyjątkowa także ze względu na przypadający jubileusz placówki z Żelaznej Góry.

To impreza połączona z dwóch wydarzeń. Nasz Master Chef środowiskowych domów samopomocy powrócił po przerwie do naszego kalendarza, ale w tym roku przypada także jubileusz 10-lecia naszej placówki. W 2016 roku rozpoczęliśmy naszą działalność i w tym roku przypada nasze święto

– przekazała kierownik placówki, Kalina Jakimczuk.

Od dziesięciu lat ze Środowiskowego Domu Samopomocy w Żelaznej Górze korzysta wielu podopiecznych. Pojawiają się też nowi uczestnicy zajęć.

Mamy wielu uczestników, organizujemy im transport, oprócz tego uczestnikom ŚDS-u jest organizowany czas wolny

– dodał wójt gminy Braniewo Jakub Bornus.

Ostatecznie na podium Master Chefa znaleźli się kolejno zawodnicy ze środowiskowych domów samopomocy w Reszlu, Fromborku oraz Górowie Iławeckim. Patronem medialnym kulinarnej imprezy było Polskie Radio Olsztyn.

Posłuchaj wypowiedzi

Fot. J. Sulecki

Fot. J. Sulecki

Fot. J. Sulecki

Fot. J. Sulecki

Fot. J. Sulecki

Fot. J. Sulecki

Fot. J. Sulecki

Fot. J. Sulecki

Fot. J. Sulecki

Autor: J. Sulecki
Redakcja: P. Jaguszewski