Opublikowany 14 czerwca 2026
Olsztyn, Polecane, Aktualności, Aplikacja mobilna, Region, Regiony

Wielki festiwal swojskich smaków w Olsztynie

Fot. P. Kisiel

Na Starym Mieście w Olsztynie zakończyła się kolejna edycja Targów Żywności Regionalnej, Naturalnej i Tradycyjnej. To największy kiermasz lokalnych producentów i ich wyrobów tworzonych z pasją: serów, wędlin, ryb, miodów, wypieków, olejów, mąk, kasz, przetworów z ziół i warzyw oraz wielu innych.

Na odwiedzających czekały takie atrakcje jak: pokazy kulinarne i degustacje, gotowanie na żywo z Jakubem Kuroniem, koncerty i występy artystyczne, konkursy z nagrodami, pokaz iluzjonisty oraz strefa dla dzieci.

Co o wydarzeniu myślą spacerowicze?

Dla osób, które nie mieszkają tu na stałe, a jedynie odwiedzają region turystycznie lub – tak jak my – są przejazdem, jest to przede wszystkim zachęta i okazja do pokazania, co ta ziemia ma do zaoferowania. (…) Jak najbardziej, takie inicjatywy powinny pojawiać się częściej. Rolnik, który produkuje te wyroby – zapewne prowadzi pasiekę oraz inne gospodarstwo rolne – dzięki temu zyskuje dodatkowe wsparcie i korzyści. (…) Bardzo interesujące, szczególnie że pochodzę z zachodniej Polski

– mówili naszemu reporterowi.

Rozegrany został także 25. Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”. Przystąpili do niego m.in. Agnieszka Wesołowska, szefowa kuchni w Gościńcu Ryński Młyn, a także wędliniarz Mariusz Piotrowicz z Lidzbarka Warmińskiego.

Startujemy z produktem mięsnym – batonem golonkowym. To są pewnego rodzaju salcesoniki. Stwierdziliśmy, że zrobimy coś innego na konkurs. Zwykle są to wędzonki, a my startujemy z innym produktem

– powiedział.

Co roku do konkursu przystępuje do niego Jarosław Parol, właściciel Tradycyjnej Wędzarni Warmińskiej z Kaborna. W ubiegłym roku jego sandacz zakwalifikował się do międzynarodowego konkursu w Poznaniu o nagrodę „Perła”.

Dziś ten produkt zostanie poddany ponownej ocenie i ostatecznie zakwalifikowany do tej nagrody. Oprócz tego startujemy w bieżącym konkursie. Wystawiamy nasz „pasztet od rybaka”. Mamy nadzieję, że zyska uznanie jury, a być może dzięki temu nominację do kolejnej edycji „Perły”

– mówił.

– Co roku jest więcej wystawców lokalnej żywności, którzy później zdobywają laury w ogólnopolskich konkursach. To poznawanie naszego regionu właśnie poprzez smak i tradycje – mówi Marcin Kuchciński, marszałek województwa warmińsko-mazurskiego.

Posłuchaj relacji

Targi cz. 1

00:00 / 00:00

Targi cz. 2

00:00 / 00:00

Targi cz. 3

00:00 / 00:00

Targi cz. 4

00:00 / 00:00

Targi cz. 5

00:00 / 00:00

Targi cz. 6