Nowalijki na naszym talerzu

Wiosna w regionie w pełni. To oznacza, że również na naszych talerzach pojawia się coraz więcej świeżych warzyw, hodowanych w okolicy. Mowa o nowalijkach.

Te szklarniowe są dostępne od marca do maja, a rosnące na polu trafiają do klientów na przełomie maja i czerwca.

Lokalni producenci chętnie je hodują – przyznaje Maja Jurczak, specjalista do spraw ogrodnictwa w Warmińsko-Mazurskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Olsztynie.

Maja Jurczak zapewnia, że nowalijki – mimo, że hodowane w szklarniach – zawierają również wiele substancji odżywczych.

Autor: K. Piasecka
Redakcja: A. Niebojewska