Banki Żywności apelują o przetwarzanie produktów

Zainteresowanie owocami i warzywami, które trafiają do Banków Żywności jest ogromne. Problemem jest jednak przechowywanie świeżych produktów.

Dlatego Federacja Banków Żywności apeluje, żeby żywność objęta rosyjskim embargiem mogła być przetwarza i w takiej formie oferowana osobom potrzebującym.

– Chodzi o zgodę Ministra Rolnictwa na przetwarzanie na dżemy, musy czy soki – wyjaśnia Teresa Bocheńska, prezes Elbląskiego Banku Żywności.

Na ministerialną decyzję czekają zarówno sadownicy, odbiorcy żywności, ale też jej przetwórcy. Do elbląskiego Banku Żywności zgłosił się już jeden wytwórca – dodaje Teresa Bocheńska.

Od początku akcji Elbląski Bank Żywności przekazał swoim podopiecznym ponad 65 ton owoców i warzyw, przede wszystkim jabłek. (stank/bsc)