Bliższe Spotkania – 15.08.2022

Fot. A. Skrago

Odliczanie do urodzin Radia Olsztyn, Matki Boskiej Zielnej oraz zioła to tematy, na które z gośćmi Bliższych spotkań rozmawiały Izabela Malewska i Małgorzata Sadowska-Bartoszewicz

Za 50 dni Radio Olsztyn będzie świętować urodziny. Z tej okazji dziś kolejna odsłona pracy w naszej Rozgłośni, którą przygotował Dominik Chowaniec.

15 sierpnia w Kościele Katolickim obchodzona jest uroczystość Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny. W tradycji ludowej jest to święto „Matki Bożej Zielnej”. O obchodach Regionalnego Święta Ziół w Muzeum Budownictwa Ludowego w Olsztynku mówiła Ewa Wrochna, dyrektorka muzeum.

Natka pietruszki, liście kopru, szczypiorek, majeranek, rozmaryn czy lubczyk to tylko niektóre z ziół, które coraz częściej goszczą w naszej kuchni. Do czego pasują i czy możemy je samodzielnie uprawiać mówił Dariusz Zgryziewicz szef kuchni w restauracji w Mikołajkach.

Zioła to nie tylko przyprawy w naszych kuchniach. Od wieków były również używane w medycynie ludowej. O ziołolecznictwie mówiła dr n. biol. Agnieszka Oponowicz, zielarka i fitoterapeutka.

Redakcja: M. Kempiński za D. Kucharzewska