„Zdrowo żyj – trawę żryj!”

Weganie mają prostą receptę na dobre samopoczucie, które wyraża się w żartobliwym haśle: „Zdrowo żyj – trawę żryj!” Taki styl życia podyktowany jest przede wszystkim miłością do zwierząt. Weganie, w odróżnieniu do wegetarian, rezygnują nawet z jedzenia produktów pochodzenia zwierzęcego, czyli: produktów mlecznych, miodu, czy jajek. Nie noszą też rzeczy wyrabianych ze zwierząt jak: skóry, futra, jedwab, czy wełna. Bojkotują też wszelkiego rodzaju imprezy, gdzie wykorzystuje się zwierzęta jako atrakcję, czyli: ZOO i cyrki. Aktywnie walczą o ich prawa do godnego życia i wolności.

W kwietniu obchodzony jest Ogólnopolski Tydzień Weganizmu. W Olsztynie po raz pierwszy z tak wielkim rozmachem weganie uczcili to święto. Przekonywali nie tylko do zdrowej diety, ale i stylu życia. Wydarzenie zorganizowali: Wegetujemy Bistro, Hobbiton, Dog Point, oraz Planeta 11.

Jedną z atrakcji był konkurs wegańskich potraw, które oceniane były przez tłumnie przybyłych gości. I ja tam byłam, wszystko odfociłam i piękną audycję zrobiłam… 😉

Stół uginał się od potraw, a po lokalu, w którym odbywała się impreza – Wegetujemy Bistro –  rozlewał się cudowny zapach przypraw.

Można było skosztować: tarty z selerem, sushi, gulaszu, smalcu, falafeli, pasztetu, oczywiście bez żadnego mięsa. Były też i słodkości.

Okazuje się, że wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego można zamienić na roślinne. Dowiedziałam się, że np. jajko można zastąpić mąką kukurydzianą, zamiast masła używa się tłuszczu kokosowego, czy oliwy, a słodycz uzyskuje się dodając do ciasta banana. Mnóstwo przepisów na wegańskie potrawy krąży w internecie, a w księgarniach można kupić fantastyczne książki kulinarne, właśnie z tą dietą.

A tak na marginesie, czy ktoś z Państwa widział puszystego weganina? 🙂

Fotorelacja:

Posłuchaj audycji: