Śniadanie wielkanocne dawniej i dziś

Fot. Łukasz Węglewski

Wielkanocne śniadanie na Warmii i Mazurach było kiedyś postne, inaczej niż w okolicznych regionach.

Dopiero kolejne posiłki pierwszego dnia świąt były bardziej obfite, podczas śniadania mięsa się nie jadło – mówi Elżbieta Kaczmarek etnograf z Muzeum Warmii i Mazur w Olsztynie.

Na stole były: twarożek, masło uformowane w figurkę baranka, chleb upieczony w prostokątnych formach i jajka.

Jak śniadanie wielkanocne wygląda dziś – pytamy mieszkańców regionu?

Śniadanie wielkanocne rozpoczyna się od święconego – czyli potraw poświęconych w Wielką Sobotę w kościele. Dawniej nie było zwyczaju święcenia potraw.

Wielka Niedziela jest pierwszym dniem wielkanocnego okresu świątecznego zwanego oktawą wielkanocną. Podczas soboru nicejskiego w 325 roku ustalono, że będzie się ją obchodzić w pierwszą niedzielę po pierwszej wiosennej pełni Księżyca. (grab/łw)