Ser królował w Olsztynie
Tylżycki, Gouda, Emmentaler, Brie, Camembert – te i wiele innych serów można było spróbować na Festiwalu Serów i Twarogów Polskiego Mleczarstwa w Hotelu Omega w Olsztynie.
Degustować można było produkty 15 różnych wystawców, a eksperci z Wydziału Nauk o Żywności z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie opowiadali także o tym, jak produkuje się ser. To wcale nie jest takie proste – mówi profesor Arnold Reps.
Najmłodsi mogli spróbować swoich sił w nietypowej konkurencji, nad którą czuwają studentki Nauk o Żywności
(mlew/łw)
