Opublikowany 18 lutego 2020
Olsztyn, Elbląg, Ełk, Bartoszyce, Braniewo, Aktualności, Działdowo, Giżycko, Aplikacja mobilna, Gołdap, Iława, Kętrzyn, Lidzbark Warm., Mrągowo, Nidzica, Nowe Miasto Lub., Olecko, Ostróda, Pisz, Szczytno, Węgorzewo

Rzeźnie rolnicze to szansa na dodatkowy zarobek. Dziś wchodzą w życie przepisy ułatwiające ubój zwierząt gospodarskich

Fot. fotolia

Nowe przepisy obowiązują za sprawą rozporządzenia umożliwiającego budowę rzeźni rolniczych we własnych gospodarstwach.

Z takiego punktu będą mogli korzystać hodowcy z całego powiatu i powiatów ościennych. Poza ubojem, rozporządzenie dopuszcza także rozbiór mięsa. Rzeźnie na terenie gospodarstw nadzorować będą lekarze weterynarii. Wymagania będą jednak uproszczone względem dużych zakładów – zapowiada Główny Lekarz Weterynarii Bogdan Konopka.

Na 30 dni przed planowanym uruchomieniem takiej działalności przychodzi do powiatowego inspektora weterynarii z planem technologicznym, zaznaczonymi miejscami, gdzie, co ma się znajdować, z rozmieszczeniem poszczególnych urządzeń i chłodni. Muszą być miejsca na odpady i tusze. Jeżeli spełni te warunki to zakład zostanie zatwierdzony i rozpocznie działalność.

Ubój zwierząt gospodarskich – 1

00:00 / 00:00

Prowadzenie ubojni rolniczych to także szansa na dodatkowy zarobek i możliwość współpracy z lokalnymi hodowcami.

Poprawi efektywność i ekonomikę gospodarstw. Wyłączeni są pośrednicy, którzy skupują i w jakiś sposób handlują towarem, żywcem, czy później mięsem. Łańcuch dostaw się skraca na tyle, że można przechwycić dodatkowe środki i zostaną one w gospodarstwie.

Ubój zwierząt gospodarskich – 2

00:00 / 00:00

W rolniczych rzeźniach obowiązywać będą dobowe limity.

Autor: IAR
Redakcja: K.Kantor/B.Świerkowska-Chromy