Nie żyje prof. Jerzy Dziuba

Znicz, fot. Krzysztof Pakulnicki

Nie żyje prof. Jerzy Dziuba – kierownik katedry Biochemii Żywności z wydziału Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie.

Karierę naukową zaczął w 1967 roku na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu. Sześć lat później został zatrudniony w Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Był redaktorem prestiżowego pisma branżowego Polish Journal of Natural Sciences. Interesował się przede wszystkim molekularnymi podstawami właściwości białek.

Prof. Jerzy Dziuba jest autorem 300 publikacji naukowych, 10 podręczników i skryptów akademickich oraz 23 ekspertyz. Uroczystości pogrzebowe odbędą się w najbliższą sobotę. (kpias/łw)