Opublikowany 19 grudnia 2021
Polecane, Aktualności, Aplikacja mobilna, Nidzica, Regiony

Innowacyjny powrót do tradycji. Sukces rolnika z Warmii i Mazur

Krzysztof Bucholski z Browiny

Rolnik z Browiny w powiecie nidzickim zajął drugie miejsce w ogólnopolskim konkursie „Sposób na Sukces”. Krzysztof Bucholski to właściciel innowacyjnej manufaktury konfekcjonowania i przetwórstwa ziół Turowski Młyn.

Historia młyna sięga 1476 roku.

Za innowacyjny uznano nasz powrót do dawnych tradycji zielarskich Warmii i Mazu, sięganie do dawnych przepisów, do upraw zielarskich, które kiedyś były powszechne, dziś ta tradycja jest często zapomniana

– mówi Krzysztof Bucholski.

K. Bucholski – cz. 1

00:00 / 00:00

Krzysztof Bucholski uprawą i przetwórstwem ziół zajął się, jak mówi, z szacunku do miejscowej tradycji.

Nasza okolica słynęła kiedyś z ziela chućkogój o właściwościach szybko gojących, czyli żywokostu lekarskiego (…) Taka tradycja zielarska może inspirować do przedsiębiorczości. Odtwarzamy zwyczaje i tradycje zielarskie. Szereg różnych rozwiązań technologicznych daje więcej możliwości wykorzystywania surowców zielarskich z poszanowaniem ich jakości.

K. Bucholski – cz. 2

00:00 / 00:00

Konkurs Sposób na Sukces jest organizowany, co roku, przez Centrum Doradztwa Rolniczego w Brwinowie. Promuje i wyróżnia najciekawsze przedsięwzięcia gospodarcze na terenach wiejskich. Odbywa się pod patronatem Prezydenta RP.
Była to XXI edycja tego konkursu. Pierwsza nagroda trafiła do właścicieli domu opieki w Praszce w województwie opolskim.