Bliższe Spotkania – 29.06.2022
fot. P. Getka
Radio od kuchni oraz Kajakiem przez Warmię i Mazury to tematy, na które z gośćmi Bliższych Spotkań rozmawiali Izabela Malewska i Maciej Świniarski.
Z okazji jubileuszu 70-lecia Radia Olsztyn naszym słuchaczom prezentujemy 70 smaków z Warmii i Mazur. W poprzednią środę kulinarną podróż zaczęliśmy w Olsztynie, a dziś gotowaliśmy w Starej Karczmie w Elblągu. Przygotowaliśmy tam kolejne dania kuchni regionalnej – plince z pomoćką, farszynki, zupę warmińską oraz pierogi z gęsiną według przepisów przygotowanych przez Emila Larmę, szefa kuchni, który nadzoruje dzisiejsze gotowanie. Studio prowadziły Izabela Malewska i Dorota Grzymska.
O przyprawach, produktach własnych i od lokalnych producentów mówiła Milena Jabłecka, kierownik Starej Karczmy.
Wczoraj podziwialiśmy piękno regionu płynąc rzeką Łyną, a dziś w cyklu Kajakiem przez Warmię i Mazury popłyniemy rzeką Wadąg. Alicja Kulik i jej gość Marian Jurak – prezes Oddziału Warmińsko-Mazurskiego PTTK w Olsztynie, autor wielu artykułów krajoznawczych, przewodników turystycznych i map zapraszają.
