Przepisy liczące setki lat i lata eksperymentów

Fot. Łukasz Węglewski

W Olsztynie odbył się Warmiński Festiwal Dziedzictwa Browarniczego.

Można było spróbować piwa warzonego tradycyjnymi metodami w niewielkich wytwórniach.

Wytwórcy twierdzą, że dostosowanie starych przepisów do współczesności nie jest proste. Ale mieszkańcy Olsztyna i turyści, którzy przyszli na Festiwal, podkreślali, że efekty są bardzo dobre.

Festiwal Dziedzictwa Browarniczego jest organizowany na Warmii od trzech lat. W tym roku regionalnych piw oraz innych lokalnych wyrobów będzie można spróbować jeszcze 8 i 9 sierpnia w Braniewie. (apiedz/łw)