Owoce i warzywa to podstawa diety dzieci

Brak owoców i warzyw w diecie może doprowadzić do licznych schorzeń. Owoce i warzywa dostarczają niezbędnych składników odżywczych, w tym witamin i błonnika, których organizm człowieka sam nie produkuje.

„Owoce i warzywa w szkole”. Fot. Agata Minkowska

Pierwszą chorobą wywołaną brakiem witamin był szkorbut – przypomina prof. Jerzy Borowski z Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie. Choroba ta obecnie już nie występuje, ale niedobór witamin wpływa negatywnie na funkcjonowanie całego organizmu, zwłaszcza dzieci.

„Owoce i warzywa w szkole”. Fot. Agata Minkowska

Od pięciu lat szkołach podstawowych funkcjonuje program „Owoce w szkołach”. W całym kraju porcje owoców i warzyw dostaje 84 procent dzieci z klas 1-3, natomiast na Warmii i Mazurach prawie 94 procent – podkreśla Andrzej Milkiewicz, dyrektor olsztyńskiego oddziału Terenowego Agencji Rynku Rolnego:

Fot. Agata Minkowska

„Owoce i warzywa w szkole”. Fot. Agata Minkowska

Od przyszłego roku program zmieni nazwę na „Owoce i warzywa w szkole” i będą mogły z niego korzystać także przedszkolaki.

„Owoce i warzywa w szkole”. Fot. Agata Minkowska

(amin/bsc)