14.10.2025 – audycja 1

Pierwsza z cyklu pięciu audycji, w których opowiemy słuchaczom o ciekawym projekcie realizowanym na UWM w Olsztynie, we współpracy z MNiSW. SUP-RIM (Sieć Uczelni Przyrodniczych – Rozwój Innowacyjnego Mleczarstwa) to projekt badawczy, który skupia sześć polskich uczelni przyrodniczych, mający rozwijać innowacyjny i zrównoważony sektor mleczarski w Polsce.

Projekt jest realizowany od 2023 roku, a uczestniczy w nim między innymi Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie. Temat dzisiejszej audycji – Panel nowatorskich badań do analizy surowca i wyrobu mleczarskiego w kierunku poprawy jego bezpieczeństwa, jakości, walorów prozdrowotnych.

Posłuchaj audycji